A bükköny és a rozs kiváló talajtakarással kiváló keverékben tökéletesen kiegészítik egymást. Az állomány gyorsan növekszik, és hosszabb a tenyészideje. Kiváló fagyállósággal kombinálva képesek alacsonyabb hőmérsékleten megkötni a nitrogént, mint más hüvelyesek. A takarmányrozs mélyen gazdag gyökérrendszerrel rendelkezik intenzíven felhasználhatja az előző növény által a talajban maradt nitrogén nagy részét.

Nem igazán fagyveszélyes keverék tavaszi kaszálásra is alkalmas.